什锦炒大麦

什锦炒大麦的做法
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什锦炒大麦的做法说明

来自范志红《吃对你的家常菜》

什锦炒大麦的食材和调料

大麦100克
胡萝卜30克
冬笋30克
嫩豌豆20克
花椒粉
咖喱粉
橄榄油

什锦炒大麦的做法步骤

  1. 第1步.

    大麦粒洗净蒸熟晾晾。胡萝卜和冬笋切丁。豌豆洗净和胡萝卜一起焯水沥干。

  2. 第2步.

    锅中加油略热,加少量花椒粉和葱花炒香,加大麦粒翻炒,加咖喱粉炒香。

  3. 第3步.

    放入胡萝卜,笋和豌豆翻炒,加盐调味即可。

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