鲜嫩白斩鸡

鲜嫩白斩鸡的做法步骤

1. 第1步.

   冷水加姜和葱结、料酒盖盖子后说中火烧开3分钟闷15-20分钟

2. 第2步.

   整鸡放入冰水中

3. 第3步.

   斩件沫麻油

4. 第4步.

   盐加姜泥和葱泥及冷却后的花生油成浆

5. 第5步.

   芫荽碎加红葱碎、姜茸、盐、生抽及冷却后花生成酱