番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   番茄洗干净，切成一片状，如图

2. 第2步.

   把鸡蛋打进盘子里，加上适量的盐和油搅拌均匀（就跟平时煎鸡蛋那样调好味道即可）

3. 第3步.

   锅里放油，把鸡蛋液倒进去煎成七八成熟，然后盛出盘子待用，如图

4. 第4步.

   煎完鸡蛋后把锅洗干净，开火热锅放油，放点盐（记得放盐，不用太多，一点就行），然后把番茄倒进去翻炒，翻炒两分钟加冷水进去，煮两分钟（喜欢多汁捞饭的可以放多点水，不喜欢太多汁的可以放少点水）

5. 第5步.

   然后放刚才炒好的鸡蛋进去，翻炒30秒

6. 第6步.

   根据个人口味，喜欢甜点的，放多点糖，喜欢酸点的，放少点糖，我一般喜欢甜一些，把糖倒进去继续翻炒30秒

7. 第7步.

   如果水分够多，可以盖上锅盖焖30秒，如果汤汁少，可以省略此步骤

8. 第8步.

   看见这样就是差不多了，可以关火盛出盘子了

9. 第9步.

   汤汁可以捞饭，鸡蛋和番茄都特别好下饭