干锅包菜（花菜）（酒店做法）

干锅包菜（花菜）（酒店做法）的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉进放了葱段姜片的水里煮

2. 第2步.

   五花肉进放了葱段姜片的水里煮

3. 第3步.

   小火焖

4. 第4步.

   包菜手撕好

5. 第5步.

   洗干净

6. 第6步.

   下锅， 锅里只有油

7. 第7步.

   翻炒

8. 第8步.

   包菜炒软以后，才能放生抽

9. 第9步.

   因为放了生抽，再加一点点盐， 少许糖，味精。不要放豆瓣酱。

10. 第10步.

    放麻椒油， 炒两下。 主要材料都下了后， 加点水（因为上桌还得烧）。 出锅前加点油，翻炒两下出锅

11. 第11步.

    这道菜可以加青红椒，但不能加豆瓣酱！

12. 第12步.

    完美

13. 第13步.

    干锅菜花，过程是一样的。 只是花菜要出水。