鱼香茄子🍆

鱼香茄子🍆的做法步骤

1. 第1步.

   切好茄子、青椒、葱姜蒜末； 准备好鱼香汁。

2. 第2步.

   先炒茄子（多放些油），翻炒一会，拨到锅的一边；再炒葱姜蒜末、青椒；然后加入鱼香汁，再加一些水，盖上锅盖进行焖煮，最后收汁出锅即可。