因为现在在浙江，基本吃不到那种湖南的味道，又特别想吃今天试了试，味道很好就是特别辣。
一 把水烧开 放入切好的米豆腐，（切正方形）放入水中烫几分钟 烫熟捞出。 二 做调味酱 放油 把姜蒜小米椒炒出爆香 ，放入辣椒粉炒下，再放入生抽老抽调味炒一下，加盐（多放点偏咸），再加小半碗水，水开后加入味精，最后再放入香菜。 把酱汁倒入装好的米豆腐中拌下就可以吃了。
酱汁水不能太多得偏咸。辣的会更好吃。
