#太阳谷SUNVALLEY 菜谱#之--百香果柠檬凉拌鸡腿

#太阳谷SUNVALLEY 菜谱#之--百香果柠檬凉拌鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   清洗干净鸡腿

2. 第2步.

   冷水入锅

3. 第3步.

   盖上盖子大火烧开

4. 第4步.

   水烧开后立刻关火，利用水的余温将鸡腿焖熟（大概1.5小时）

5. 第5步.

   1.5小时后，水温稍凉取出鸡腿，放入密封盒室温冷却至不烫手

6. 第6步.

   取出鸡腿，略有余温时撕成条状

7. 第7步.

   配料准备好

8. 第8步.

   全部切碎放入盆中

9. 第9步.

   加入料酒、糖、鱼露、盐拌均匀

10. 第10步.

    将撕好的鸡腿肉放入调料盆里拌均匀，放入冰箱浸泡十分钟（想更入味时间加长）

11. 第11步.

    成品