葱花饼

葱花饼的做法步骤

1. 第1步.

   1、将凝固的猪油

2. 第2步.

   放在微波炉高火3分钟融化，

3. 第3步.

   倒入四分之一的中筋面粉搅拌均匀；

4. 第4步.

   这种粘稠度

5. 第5步.

   葱叶切成末倒入适量的盐，过一会把杀出来的水倒出；

6. 第6步.

   面粉中倒入水揉成面团，水放多一些，要特别软，盖上盖子醒发一会；

7. 第7步.

   醒好的面擀成5mm的长方形；

8. 第8步.

   抹上油酥；

9. 第9步.

   再铺满葱花

10. 第10步.

    从一端卷成卷，

11. 第11步.

    两边捏紧然后团成团；

12. 第12步.

    先用手压扁一点，再用擀面杖慢慢往下压擀成饼（1cm左右）；

13. 第13步.

    8、锅热后放入饼，两边放上猪油；

14. 第14步.

    9、大概3分钟后翻面，每次翻面都，抹上猪油，待两面金黄即可。