椰汁千层糕

椰汁千层糕的做法步骤

1. 第1步.

   需准备的材料👆

2. 第2步.

   450毫升的水煮滚加入片糖煮至融化成糖水

3. 第3步.

   放凉（我喜欢用冷水隔热法）

4. 第4步.

   马蹄粉倒入盘子

5. 第5步.

   加入200毫升的水

6. 第6步.

   搅拌成无颗粒的浆

7. 第7步.

   要无颗粒哦

8. 第8步.

   准备另一个盘子和两个一样大小的勺子🥄（没有可用其他）

9. 第9步.

   将搅拌好的粉浆平分成两份

10. 第10步.

    一份加入椰浆（400毫升）搅拌均匀

11. 第11步.

    另一份加入冷却的糖水搅拌均匀，即成两色粉浆

12. 第12步.

    锅中烧开水，放入大且深的平碟

13. 第13步.

    倒入黄色浆，我用的是一勺半，倒入浆量的多少定于糕层的厚薄。（第一层和最后一层必须是黄色浆才好看）

14. 第14步.

    盖好锅盖蒸两分钟

15. 第15步.

    至透明即可

16. 第16步.

    这时再倒入相同量的白色粉浆，再次盖锅盖蒸两分钟，当然蒸的时间看你倒入浆的厚度决定。

17. 第17步.

    白色层蒸至凝固时再倒入黄色浆继续蒸，以此类推。

18. 第18步.

    蒸好后上锅冷却

19. 第19步.

    切开即可

20. 第20步.

    一、二、三、四、五、、、、、、十一。我用的盘每次可蒸十一层，盘的大小决定于层数的多少哦！

21. 第21步.

    超美

22. 第22步.

    好看又好吃😋

23. 第23步.

    成浆