自制虾肉里脊火腿肠

自制虾肉里脊火腿肠的做法步骤

1. 第1步.

   将虾仁挑出黑色虾肠，稍微剁一下，加入料理机搅拌成虾泥。同样将里脊肉切成小块，入料理机，打成肉泥。混合。

2. 第2步.

   依次加入各种生抽老抽盐和花椒粉，再加入一个蛋清，和玉米淀粉。一起搅拌。筷子顺时针快速搅拌。

3. 第3步.

   准备裱花袋和锡纸。将肉泥装入裱花袋。挤到锡纸，再卷起来，封两端的口。

4. 第4步.

   入锅蒸熟。按肠的粗细程度大概蒸五到十分钟就可以熟了。