【白玉干贝】当海味珍馐遇见山中甘腴，成就了这道鲜脆清雅的年夜佳肴

【白玉干贝】当海味珍馐遇见山中甘腴，成就了这道鲜脆清雅的年夜佳肴的做法步骤

1. 第1步.

   干贝浸入温水泡发，可加少许料酒去腥。

2. 第2步.

   白萝卜削皮，切厚片，用模具压成厚片，挖空中间。

3. 第3步.

   将干贝填入萝卜，上锅中火蒸二十分钟。

4. 第4步.

   蒸后原汁入锅内煮沸，加盐及淀粉水成薄芡，淋于萝卜上即可。