生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?

生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法
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生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法说明

日剧中最常见的家庭料理——生鸡蛋酱油拌饭,到底好吃在哪里呢:
米饭属于“甜味”,生蛋属于“香味”,酱油是“咸味”,“甜+香+咸=美味”的组合,正是我们对“美味”的一个总结公式啊!

虽然只有三样东西,但是打开方式却有好几种?!

生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的食材和调料

鸡蛋可生食的
日本酱油浓口或生鸡蛋拌饭专用皆可
香软弹滑热乎乎的白米饭随便吃

生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤

  1. 第1步.生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第1步

    羽生结弦的【先混合酱油二次搅拌法】 先将酱油倒在米饭上,搅拌均匀; 然后再加入鸡蛋,再次搅拌均匀。

  2. 第2步.生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第2步

    烤肉店老板的【先放酱油鸡蛋后翻拌法】

  3. 第3步.生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第3步

    做蛋窝

  4. 第4步.生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第4步

    放鸡蛋

  5. 第5步.生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第5步

    从底下往上拌匀后再吃

  6. 第6步.生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第6步

    藤木直人的【鸡蛋酱油先混合法】

  7. 第7步.生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第7步

    先在一个碗中,将鸡蛋液与酱油混合搅打均匀,然后再倒在米饭上。

  8. 第8步.生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第8步

    五郎的一定要搭配点啥的【混搭法】

  9. 第9步.生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第9步

    ①用纳豆代替酱油法 ②用寿喜锅汤汁代替酱油法

  10. 第10步.生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第10步

    两个混搭都是用另外的咸味儿来代替酱油,但是寿喜锅汤汁也好、纳豆也好都是有酱油发酵成分在里面的啊~

  11. 第11步.生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第11步

    无论以上4种流派,你选择哪个,一定要像长泽雅美这样搅拌均匀再吃。

  12. 第12步.生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第12步

    【我最推荐的吃法】 跟羽生结弦一样:先拌匀酱油和米饭,再拌匀鸡蛋! 虽然藤木直人的吃法能让酱油和蛋液更完美地融合,但要多刷一个碗啊!

  13. 第13步.生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第13步

    最不推荐的吃法: 先放鸡蛋却不拌匀,就直接倒酱油

  14. 第14步.生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第14步

    大米的选择:

  15. 第15步.生鸡蛋酱油拌饭,打开方式竟然分派系?的做法步骤 第15步

    我觉得油性大、味道香浓、口感软的比较好吃

小贴士

食材最重要!挑贵的买吧!

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