

土豆切块,一定稍微大一点 不然后面的步骤不好搞了

牛肉切丁,2cm左右

油烧9成热 下锅炸他(注意 土豆一定要洗一遍)

炸至表面金黄捞出

锅中一勺油(大勺子),半勺咖喱粉,油温6成热,下锅,咖喱粉出香味

大概这个样子

牛肉下锅翻炒,休息别把咖喱粉炒糊了

牛肉6成熟时候下土豆

翻炒一下

加入蔬菜,也是翻炒一下

加入1400ml的纯净水,大火烧开

开始冒泡加入咖喱块

小火收汁 约20分钟左右,视情况而定,就可以出锅啦
国产咖喱粉太恶心了,所以用的日本咖喱混了一下,安利一个好用的咖喱块 好侍苹果咖喱,这个牌子就是好侍,很好用的