1.鱼处理好后加盐 腌制30分钟左右 2.葱姜蒜八角爆锅后 鱼放入不粘锅内 煎一下 3.倒入水末过鱼 4.拿小碗 倒入酱油 料酒 糖适量 搅匀倒入锅中 5.中火炖至收汤 汤渐少时注意用锅铲铲底 防止粘锅 盛盘 撒上香菜就好了！
