南方天气潮湿闷热！都不知道吃啥，在下厨网看到安小厨的分享，谢谢啦！所以今天做一道番茄土豆焖牛肉超级棒，牛肉与番茄最佳搭档！汤底酸爽，一块牛肉一口饭，再喝上一口汤，爽口！超级喜欢超级喜欢❤️
以上材料备好，切粒，（番茄划十字，焯水祛皮，切粒）
牛肉切粒，焯水备用……
土豆和红萝卜切粒，锅放点橄榄油，炒香备用……
锅底放少许橄榄油，把材料放入炒一下，
放切好的番茄，炒一下，
放入牛肉，冰糖小块，生抽1勺，料酒一勺，然后炒一下，
加入开水，盖过牛肉，（看着量而定，我们喜欢多汁所以加多了）盖上盖子，微火煮15分钟，【在把炒好土豆番茄放入，】再煮15分钟...OK！
完成✅
1、牛肉冷水焯水，再用热水冲洗杂质...
2、不喜欢牛肉，可以换成排骨也行！