米其林标配之千层糕

米其林标配之千层糕的做法步骤

1. 第1步.

   先将250g的马蹄糕分为100g及150g 备用

2. 第2步.

   放入200g黄糖和350g水煮化

3. 第3步.

   将150g马蹄粉+300ml水兑水

4. 第4步.

   小白 #100g马蹄粉+400ml椰汁+150g牛奶 小黄#150g马蹄粉+300ml水+融化的黄糖水

5. 第5步.

   底盘一点油，然后一层一层淋上小黄及小白 放入锅蒸3-5分钟即可