小米辣,白 米醋, 洋葱切丝,胡萝卜切丝,大蒜切碎, 香菜切碎, 放入盆。加水
鸡脚洗干净,剪刀剪掉鸡甲,放入锅中 加盐,加姜两片,料酒煮6-8分钟。 漏出,然后用冷水冲鸡脚,历水。 将鸡脚放入第一步骤盆里。