营养美味—牛奶炖蛋

营养美味—牛奶炖蛋的做法
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营养美味—牛奶炖蛋的做法说明

牛奶炖蛋,奶香蛋香混合一气,细腻香滑入口即化,感觉比双皮奶更好吃。用了土鸡蛋,色泽艳丽还没有一点蛋腥气,实在是大爱!

营养美味—牛奶炖蛋的食材和调料

鸡蛋2个
纯牛奶200克
7克

营养美味—牛奶炖蛋的做法步骤

  1. 第1步.营养美味—牛奶炖蛋的做法步骤 第1步

    准备好食材

  2. 第2步.营养美味—牛奶炖蛋的做法步骤 第2步

    鸡蛋放入碗中,加入糖打散

  3. 第3步.营养美味—牛奶炖蛋的做法步骤 第3步

    加牛奶搅拌均匀

  4. 第4步.营养美味—牛奶炖蛋的做法步骤 第4步

    把打好的牛奶蛋液过筛

  5. 第5步.营养美味—牛奶炖蛋的做法步骤 第5步

    倒入蒸碗

  6. 第6步.营养美味—牛奶炖蛋的做法步骤 第6步

    蒸箱设定100度15分钟

  7. 第7步.营养美味—牛奶炖蛋的做法步骤 第7步

    蒸碗盖好盖子,放入蒸箱,15分钟后取出,加几粒泡好的枸杞装饰即可

小贴士

1、牛奶蛋液一定要过筛,才能保证蒸出来的蛋羹细腻
2、蒸的时候盖上盖子或包上厚的保鲜膜,可以保证表面光滑

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