血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。女生适当食用可有美颜护肤的效果。
这次的食谱主要是介绍如何将血糯米制作成一杯香甜丝滑的奶茶。
血糯米事先充分浸泡，然后与浸泡得黑红的水同煮，才能最大程度地保留其中的营养成分。
煮好后的血糯米软糯又略微有嚼劲，待其稍微晾凉后，加入适量蜂蜜搅拌，口感和味道更加赞。
血糯米洗干净后，用适量清水浸泡一晚。
连同浸泡的水倒入锅中，水量比平时煲饭的水量略少些。 开启煲饭模式。
煲好后略微有点水，待血糯米晾凉后会差不多将水吸干。 倒入适量蜂蜜与血糯米混合。 此时血糯米软糯香甜，还略带嚼劲，是我喜欢的口味。
用热开水泡红茶叶，水量没过茶叶，焖5分钟左右。
准备好制作奶茶。 纯牛奶、淡奶油、炼奶都奶味较浓郁，三种搭配起来丰富了层次感。 淡奶油也可直接用纯牛奶代替。
茶叶茶水、纯牛奶、淡奶油一同入锅，中火温热。
根据自己的口味添加炼奶。 奶茶温热即可，不建议烧开。
用网筛将茶叶隔走。
饮料杯放入适量血糯米。
倒入适量奶茶。 血糯米奶茶制作完成。
成品图。
1.茶叶提前用热开水浸泡，能更好地带出茶味。
2.根据自己的口味调节甜度，可用砂糖、蜂蜜代替炼奶。不过蜂蜜需等奶茶稍微凉后才能加入。