酱油炒饭

酱油炒饭的做法
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酱油炒饭的做法说明

准备时间:5min
制作时间:5min
难度:★★
份量:1到2人份
适用场合:午餐 晚餐

酱油炒饭的食材和调料

米饭300g
酱油(老抽)2勺约13g
鸡蛋2个
10克
料酒5g
蚝油10g
适量

酱油炒饭的做法步骤

  1. 第1步.酱油炒饭的做法步骤 第1步

    在一碗剩米饭中,加入酱油、一点料酒、糖,一点点油,拌匀。

  2. 第2步.酱油炒饭的做法步骤 第2步

    热锅冷油,倒入打散的鸡蛋,快速炒散,盛出备用。

  3. 第3步.酱油炒饭的做法步骤 第3步

    锅内少许油,加葱末炒香,倒入拌好的米饭,加一点蚝油,翻炒均匀。

  4. 第4步.酱油炒饭的做法步骤 第4步

    将鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀,出锅。

小贴士

1.做炒饭,用剩的隔夜饭比新鲜的米饭好吃。
2.调味、颜色可根据个人喜好调整;可加入香菇、火腿等等自己喜欢的食材。

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