肋排加凉水 煮开焯一下 锅里放油 放入冰糖 等冰糖变至焦黄色，倒入排骨炒糖色 再加八角 桂皮 白芷 香叶 生姜 香葱 花椒，翻炒 倒入老抽 香醋 翻炒 加热水 煮四十分钟 最后大火收汁 期间根据自己口味加入糖和醋
