西红柿鸡蛋干炒面

西红柿鸡蛋干炒面的做法
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西红柿鸡蛋干炒面的食材和调料

西红柿1个
鸡蛋1个
面条适量
适量
豆芽一把
生抽适量
适量

西红柿鸡蛋干炒面的做法步骤

  1. 第1步.

    配料准备好:洗好豆芽,切好西红柿,打散鸡蛋并加入盐,据说事先加入盐炒出来的鸡蛋入味些

  2. 第2步.

    热锅加油炒好鸡蛋盛出,大火加入豆芽,面条,爆炒两下加入西红柿,继续中火或者大火炒,只要保证不糊就好,中间若过干可以加些水,加入各种调料翻炒后,再入炒好的鸡蛋,炒的差不多了就可以盛起来了

小贴士

虽然面是干的没有煮过,但由于豆芽和西红柿含水较多可让其不至于太过粘锅或者糊掉。

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