牛排洗净血水，沥干。刷橄榄油，撒适量椒盐，黑胡椒腌制。
平底锅烧热，倒入橄榄油，将油温烧到最大，下入牛排，兼至金黄，翻面。装盘后撒入黑胡椒，黄瓜雕花做装饰。也可在牛排装盘后炒些许洋葱装盘即可
1.若喜欢吃全熟牛排，可在煎制前在牛排中间用刀划开以便入味及更好的煎熟。2.油温一定烧饭到最大，迅速锁住
