提前浸泡所有食材,加苟杞和玉竹头是为了更香甜
乌鸡砍件氽水晾干备用
所有材料放入炖盅,加水适量
用保鲜膜把整个炖盅封闭起来
隔水炖3个钟,如果是煲乌鸡就2个钟
可以加一块骨头搭配乌鸡炖,这样会更香甜!我个人喜欢花旗参那种甘甜,所以就不放红枣!这是一人分量,我只加一碗水炖,炖出来有两碗水