夏天还是凉菜爽口，皮蛋拌豆腐操作简单，口感滑嫩，看起来也很有食欲，推荐哦……
内酯豆腐去掉包装，整条放在盘中，不用切开。皮蛋去壳，切丁摆在豆腐上，撒上香菜，葱花，蒜粒，辣椒碎，放入少许鸡精，浇生抽，淋少许麻油即可上桌食用。哈哈，是不是很简单啊？
夹一块放在嘴里，滑滑嫩嫩的，爽口，很满足！
取内酯豆腐的小窍门，撕掉包装膜之后，把豆腐倒扣在盘中，用刀子在豆腐盒的四个角斜切一小刀，再用刀拍打一下豆腐盒子，这样就可轻松取出完整的内酯豆腐来。
