我和娃爹都是小龙虾的脑残粉，吃起来停不下来那种，索性买了4斤小龙虾剥了半个的皮，做成盖浇饭～
成品真的好吃哭，好吃到没有语言可以形容，好吃到让我忘记减肥两个字，总之就是再也不想吃外面的小龙虾了，一大口龙虾肉混合拌了汤汁的米饭，满足死了。我俩没吃够，又煮面做成盖浇面哈哈哈～
龙虾冲洗干净后加盐浸泡两个小时以上
把龙虾放到锅里加和龙虾持平的水，加香叶八角葱姜，大火烧开后煮5-6分钟，至虾壳变红
捞出过凉水至不烫手
开始漫长的手工剥虾壳去虾肠了，拽掉外壳的时候，虾肠一般也会跟着掉啦
全部剥好壳的虾肉
葱蒜切末，姜切片，方便熟了后捞出来，不爱吃姜
玉米淀粉加水调成淀粉水备用
锅里放油，油热后放葱姜蒜爆香
加一大勺肉酱或者火锅底料下去炒香，我放的自己做的牛肉酱
龙虾肉放进去
加适量生抽翻炒
加白糖，根据自己口味调整用量
淀粉水倒进去翻炒均匀
龙虾浇头就做好了
浇在准备好的米饭上，烫几颗青菜，好吃死了
再来一张～
米饭吃没了，又煮的面哈哈哈～
龙虾一定要买新鲜活的呦，口感完全不一样的～
可以根据自己选择的酱的不同调整配料，我自己做的酱味道非常丰富，所以我的配料也很简单～
VX:892785165，备注下厨房哈～