黄油、砂糖、糖放入搅拌机专用器皿,用搅拌机的浆先用1号速度混合再跳去2号速度。
蛋,两个香精加入步骤1保持2号速度
低筋面粉和可可粉要过筛,接下来和玉米粉、小苏打,面包改良剂加入步骤2,速度退去1号,搅拌均匀后加入巧克粒均匀粘着即可,一个大约35-40克放入已搽人造油的烤盘,有叉在中间做形状。
烤炉温度170度上火,150度下火烤至10-18分钟
1.烤时记得检查是否熟了,不要一直开关烤炉和记得转盘。2.搅拌面团时记得把面包保持在中间,这样会打到面团。