自发绿豆芽

自发绿豆芽的做法步骤

1. 第1步.

   选好绿豆，清洗干净，用自来水浸泡一天一夜左右（以温度的高低定发芽的时间）

2. 第2步.

   发出小芽

3. 第3步.

   用漏水的盆或盘装发了小芽的绿豆

4. 第4步.

   就是这样子漏干水，下面的盆或盘中的水刚好能浸湿绿豆底部

5. 第5步.

   绿豆上面盖好浸湿的布或毛巾，每天早晚淋水，盆或盘里也换成干净的自来水

6. 第6步.

   放在无光黑暗的地方或用黑色的布盖住，豆芽见光会变色，

7. 第7步.

   一个星期左右绿豆芽就长成这样了

8. 第8步.

   就可以吃了

9. 第9步.

   凉拌或清炒都可以