韩式南瓜粥,带你体验异域风味

韩式南瓜粥,带你体验异域风味的做法
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韩式南瓜粥,带你体验异域风味的做法说明

韩式料理越来越受欢迎的今天,那顺滑如丝的南瓜粥,一定占据着许多人的甜蜜味蕾。细心熬煮的南瓜粥,色泽鲜黄透亮,口感香甜顺滑,营养丰富的同时热量却十分低,不仅适合瘦身的俊男靓女,也能滋补气虚体弱的老人与小孩。今天就教大家get这款简单美味的家常粥品,让你即便足不出户也能随时享用来自异域的别样风味。

韩式南瓜粥,带你体验异域风味的食材和调料

南瓜350g)
糯米粉65g(35g调入南瓜粥,30g做小圆子)
适量
少许
牛奶30g

韩式南瓜粥,带你体验异域风味的做法步骤

  1. 第1步.韩式南瓜粥,带你体验异域风味的做法步骤 第1步

    将35g糯米粉放入碗中倒入适量凉水加以搅拌。一定要用凉水,不然糯米粉会结团。

  2. 第2步.韩式南瓜粥,带你体验异域风味的做法步骤 第2步

    将糯米粉揉成光滑的面团。

  3. 第3步.韩式南瓜粥,带你体验异域风味的做法步骤 第3步

    将面团揉搓成小圆子,表层粘糯米粉防粘。

  4. 第4步.韩式南瓜粥,带你体验异域风味的做法步骤 第4步

    南瓜洗净去籽后切块,入锅大火蒸约15分钟左右至软熟。

  5. 第5步.韩式南瓜粥,带你体验异域风味的做法步骤 第5步

    将煮熟的瓜肉加适量水,用料理棒搅打成泥糊状。

  6. 第6步.韩式南瓜粥,带你体验异域风味的做法步骤 第6步

    打搅好的南瓜泥倒入锅中,加入300ml左右的水,大火煮5-7分钟至沸腾转中火。

  7. 第7步.韩式南瓜粥,带你体验异域风味的做法步骤 第7步

    糯米粉加入凉水兑开并调和。

  8. 第8步.韩式南瓜粥,带你体验异域风味的做法步骤 第8步

    将调好的糯米粉,用小勺边加入锅中边搅拌,避免粘锅。继续中小火煮3分钟并搅拌均匀。

  9. 第9步.韩式南瓜粥,带你体验异域风味的做法步骤 第9步

    锅中加入冰糖,转小火并搅拌均匀。

  10. 第10步.韩式南瓜粥,带你体验异域风味的做法步骤 第10步

    用另一只锅烧好开水,倒入小圆子将其煮熟。

  11. 第11步.韩式南瓜粥,带你体验异域风味的做法步骤 第11步

    将煮熟的糯米小丸子加入南瓜粥中。

  12. 第12步.韩式南瓜粥,带你体验异域风味的做法步骤 第12步

    将糯米小丸子和南瓜粥充分搅拌后加入少许盐,一碗韩式南瓜粥就完成啦。

小贴士

1、放糯米粉的时候,边放边搅拌,避免粘锅。

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