家里买了两种桃子结果都不好吃
就挑了两个大的做的了桃子糖酱
先来做桃子糖酱:(如果你有蜜桃糖浆就可以不用请直接到跳步骤4) 桃子酱第一步: 准备密封罐 桃子切丁,最好是红的,我放了一个红一个白的 我买的红桃子实在太难吃 (可以去皮,但是皮不要扔掉)放入罐 加大量砂糖腌制(糖一定要很多!不要觉得糖多!少了不好吃!而且你每天都在喝饮料你觉得你糖的摄入量很少吗?) 腌制到出水砂糖基本看不见即可
桃子酱第二步: 放入锅中加适量水,大概没过桃子即可(可以加纯净水涮一下罐子里的糖充分利用不浪费) 可加少许冰糖调味 小火慢煮并搅拌小心糊底 (注:不是不粘锅请一直搅拌不要停!) 大约5~10分钟左右,变浓稠即可 加少许柠檬汁 关火焖30分钟
桃子酱第三步: 过筛糖浆装入小瓶 你就得到粉粉的糖酱啦 桃肉放到密封罐放凉 (请放冰箱保存并尽快食用) 可以直接吃也可以加搅成果泥加到饮品里 如果觉得桃子酱不够粉可以加一颗杨梅一起煮
养乐多冷冻2小时以上 倒出来直接就是冰沙了 有人问:我倒不出来怎么办? 答:直接剪开瓶子,谢谢 放入杯底
蜜桃糖浆加适量冰块,也可以加冻好的养乐多冰 放入料理机里打碎成冰沙 可以加入桃子块进去一起打碎 或者冰沙里混入桃子块,不加也可 放入上层 最后插一片薄荷叶
夏天请迅速完成冰沙的组合 不然会马上化掉
薄荷叶可以不加 搅进去会有特殊的清香
记得在掌心拍一下薄荷叶让他散发香气
这个如果你用勺子挖着吃他就是先吃到蜜桃味~然后是养乐多的味道
如果你用吸管就是返过来
正确吃法:把它搅一搅再吃
嘻嘻
这是我第一次写菜谱,希望大家喜欢!
希望有人交作业😳