凉拌豇豆(奶奶的味道)

凉拌豇豆(奶奶的味道)的做法
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凉拌豇豆(奶奶的味道)的食材和调料

豇豆250克
少量
2瓣
辣椒适量
适量
香醋适量
味极鲜少量
味精少量

凉拌豇豆(奶奶的味道)的做法步骤

  1. 第1步.凉拌豇豆(奶奶的味道)的做法步骤 第1步

    豇豆切成4cm左右的段,洗干净控水备用。

  2. 第2步.凉拌豇豆(奶奶的味道)的做法步骤 第2步

    锅中加水煮沸,滴入几滴食用油,加入少许盐。

  3. 第3步.凉拌豇豆(奶奶的味道)的做法步骤 第3步

    倒入豇豆,盖上锅盖煮2分钟。

  4. 第4步.凉拌豇豆(奶奶的味道)的做法步骤 第4步

    捞入冷水中。

  5. 第5步.凉拌豇豆(奶奶的味道)的做法步骤 第5步

    捞出控水,装入拌菜盆中。

  6. 第6步.凉拌豇豆(奶奶的味道)的做法步骤 第6步

    蒜切末,撒在豇豆上,撒上辣椒面。

  7. 第7步.凉拌豇豆(奶奶的味道)的做法步骤 第7步

    烧滚油淋在辣椒粉上,加入适量盐、香醋、味极鲜和味精。

  8. 第8步.凉拌豇豆(奶奶的味道)的做法步骤 第8步

    搅拌均匀,装盘就可以开动啦!

小贴士

1、煮熟后一定要过冷水,这样才会保证翠绿和爽口。

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