番茄疙瘩汤

番茄疙瘩汤的做法步骤

1. 第1步.

   锅里倒入少许油，葱头切葱段放入爆炒出香味

2. 第2步.

   番茄洗净切小块，放入一起翻炒至变软

3. 第3步.

   倒入四碗清水，直接中小火煮开

4. 第4步.

   1个鸡蛋➕60克面粉➕少许盐调成糊状，用筷子挑起可以挂住即可。（面粉吸水性不同，太稀就加点面粉，太稠就加点水，酌量增减）

5. 第5步.

   小圆孔裱花嘴套入裱花袋，面糊装入裱花袋中

6. 第6步.

   将面糊挤入锅中，没有裱花嘴，可以将面糊套裱花袋中直接挤，没有裱花袋，就用筷子挑起面糊滴落在汤内。

7. 第7步.

   另外一个鸡蛋打散

8. 第8步.

   将蛋液缓慢倒入锅内，再放调味品即可关火出锅

9. 第9步.

   撒上葱花，准备开吃咯！