詹姆士的厨房 日式烧肉盖饭

詹姆士的厨房 日式烧肉盖饭的做法步骤

1. 第1步.

   酱汁：将半个姜、蒜磨成泥放入做酱汁的碗中

2. 第2步.

   将1根大葱切成末，放入做酱汁的碗中

3. 第3步.

   将6大匙酱油、4大匙味淋、2大匙清酒倒入做酱汁的碗中搅拌均匀

4. 第4步.

   将3小匙糖、适量的芝麻油倒入酱汁中搅拌均匀

5. 第5步.

   腌制牛肉：将适量的牛肉片放入酱汁中腌制

6. 第6步.

   将1个牛油果切块备用

7. 第7步.

   将一个空碗盛上适量的热米饭

8. 第8步.

   将切好的牛油果在米饭上，然后再铺上一层米饭盖住牛油果

9. 第9步.

   将腌制好的牛肉片放入锅中干煎 tip：今天用到的牛肉片有两种，一种是菲力牛肉片，一种是牛小排。菲力牛肉片比较嫩，没有什么油脂。所以在煎的时候只用煎一面，就可以拿出。你也可以用普通的牛肉片代替

10. 第10步.

    将煎好的牛肉片铺在米饭上

11. 第11步.

    将剩余的酱汁加热，淋在盖饭上

12. 第12步.

    将鸡蛋打出，取出蛋黄放在盖饭上

13. 第13步.

    将适量的白芝麻撒在盖饭上即可享用美味

14. 第14步.

    太阳☀

15. 第15步.

    牛油果鸡蛋牛肉是绝配～