撒娇牛肉（川式麻辣牛肉）

撒娇牛肉（川式麻辣牛肉）的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉选瘦的啊…勤劳的人儿可以把筋膜去一去…牛肉加葱姜煮开。

2. 第2步.

   去掉浮沫，除去腥气捞出放凉（否则切的时候烫手！）

3. 第3步.

   准备配料

4. 第4步.

   切成1cm厚的条儿

5. 第5步.

   热油！

6. 第6步.

   炸香料！

7. 第7步.

   下肉！豆瓣酱！辣椒粉！蚝油！糖！

8. 第8步.

   翻炒，很久…（师傅让我翻一个小时，我说你闹呢…20分钟最多了我胳膊疼）

9. 第9步.

   到有焦焦的感觉就行了。这步骤！其实！已经很好吃啦！但为了让它更干香。就要烤～

10. 第10步.

    180度上下火，20-30分钟看你自己喜欢的口感吧。

11. 第11步.

    出锅，拌上芝麻，红油，还可以再用盐、辣椒粉和糖调整口味

12. 第12步.

    好啦！！

13. 第13步.

    好吃

14. 第14步.

    好吃