凉拌酸辣凤爪

凉拌酸辣凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净砍小，然后下冷水煮，煮沸后五分钟捞出。

2. 第2步.

   自来水下冲洗，多冲洗几遍，洗去浮沫，然后用凉白开冲洗。

3. 第3步.

   捞出放冰箱冷藏两三小时。

4. 第4步.

   冷藏后

5. 第5步.

   加姜蒜小米辣

6. 第6步.

   酱油一碗

7. 第7步.

   冰糖半碗

8. 第8步.

   耗油半碗

9. 第9步.

   陈醋一碗

10. 第10步.

    倒入搅拌

11. 第11步.

    因为家里陈醋少一点，我加了点白醋

12. 第12步.

    搅拌均匀

13. 第13步.

    放入冰箱一个晚上。急着吃的话也不用那么久，两三小时也可以了。不过颜色不够漂亮。

14. 第14步.

    中途搅拌一下，因为有的没有被配料淹没。如果做少一点鸡爪可以不用此步骤。

15. 第15步.

    又放回冰箱继续冷藏。

16. 第16步.

    第二天一早。