记录一下妈妈做的小炒作为一个爱吃素的腐竹重度爱好者，经常在想腐竹与哪些食材合拍，经常有一段时间就想吃腐竹。可能也有其他类似的食谱，但这个三色素炒是我最爱的，妈妈做的最好吃啦！
准备工作：木耳和腐竹提前泡发
胡萝卜切丝备用
热锅冷油，先放胡萝卜丝炒一会，再放木耳再炒一会，最后放腐竹
用适量水调成蚝油水，倒进去，翻炒后就可以出锅了
1、木耳可以切丝也可以整朵2、胡萝卜可以切丝也可以切片状3、偏爱哪种食材可以多放点4、重口味的可以放点盐或增加蚝油的量
