杂丁面

杂丁面的做法步骤

1. 第1步.

   土豆，胡萝卜，洋葱切小丁

2. 第2步.

   木耳黄花泡发后，切碎

3. 第3步.

   五花肉切丁，不喜欢吃油的可以选肥肉少一点的五花

4. 第4步.

   葱，姜切碎

5. 第5步.

   蒜台切丁

6. 第6步.

   锅中放油，烧热

7. 第7步.

   加入大料花椒，肉丁，葱姜，煸炒

8. 第8步.

   加甜面酱，炒匀

9. 第9步.

   放入切好的各种丁，盐，翻炒均匀（蒜台除外）

10. 第10步.

    加开水，没过菜丁，大火烧开，转至小火炖10分钟左右，时间自己掌握，土豆和肉丁熟了软了的话，就差不多了

11. 第11步.

    放入蒜台丁，转至大火，至蒜台断生即可。

12. 第12步.

    拌入煮好的面条，开吃吧！