快手炒花菜

快手炒花菜的做法
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快手炒花菜的做法说明

这道菜是解决家里冰箱剩余花菜的首选!有的时候买了花菜又一直不知道怎么做,干煸又麻烦,配菜又麻烦,我现在这道菜就只需要配合一只西红柿就让花菜有不一样的风味!做法超级简单,特别适合厨房小白!

快手炒花菜的食材和调料

花菜1个
西红柿1个
若干
若干

快手炒花菜的做法步骤

  1. 第1步.快手炒花菜的做法步骤 第1步

    首先准备好一颗花菜一颗西红柿,花菜摘好!

  2. 第2步.快手炒花菜的做法步骤 第2步

    西红柿洗好切块

  3. 第3步.快手炒花菜的做法步骤 第3步

    把花菜和西红柿都清洗干净准备好

  4. 第4步.快手炒花菜的做法步骤 第4步

    烧一锅水

  5. 第5步.快手炒花菜的做法步骤 第5步

    水沸后下花菜,这个时候决定您喜欢的花菜口感,喜欢吃软的就焯时间久点,喜欢吃脆点就焯时间短点,我个人偏爱脆的花菜所以大概焯水2分钟左右.

  6. 第6步.快手炒花菜的做法步骤 第6步

    这是焯好的花菜等待炒制

  7. 第7步.快手炒花菜的做法步骤 第7步

    热锅冷油

  8. 第8步.快手炒花菜的做法步骤 第8步

    放西红柿块入锅,中小火即可

  9. 第9步.快手炒花菜的做法步骤 第9步

    炒制一会西红柿出汁,西红柿开始软烂了

  10. 第10步.快手炒花菜的做法步骤 第10步

    这个时候下焯好水的花菜

  11. 第11步.快手炒花菜的做法步骤 第11步

    翻炒翻炒再翻炒,这个时候可以中大火了,可以看到花菜已经被西红柿染成红色了

  12. 第12步.快手炒花菜的做法步骤 第12步

    入盐,按照平时您家吃菜的口味加,每家口味不一样

  13. 第13步.快手炒花菜的做法步骤 第13步

    入鸡粉,按照平时您家吃菜的口味加,每家口味不一样

  14. 第14步.快手炒花菜的做法步骤 第14步

    翻炒均匀后即可装盘出锅了!第一次发食谱图片拍摄的不好,希望大家多多包涵!

小贴士

花菜的口感主要在焯水这步,时间久花菜就软烂时间稍微短些就是脆的!自己可以把握哦!我家盐和鸡粉这道菜放的并不多,因为这道菜主要有西红柿的调味!所以这些佐料放的不多,让菜的口感和营养都保留的很好!

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