番茄牛腩汤

番茄牛腩汤的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切块

2. 第2步.

   牛腩冷水下锅，加姜片料酒一起煮开三分钟左右，撇去浮沫，牛腩捞起备用。

3. 第3步.

   番茄切十字刀开水烫一下扒皮，两个切小块，两个切大块。

4. 第4步.

   蒜拍一下，葱姜切片，胡萝卜和土豆切块。

5. 第5步.

   热锅加油，放葱姜蒜爆香，加土豆块和胡萝卜块翻炒，加番茄小块炒出酸味，最后加牛腩。

6. 第6步.

   加热水没过食材，喜欢喝汤可以多一些，加香叶胡椒粉料酒少许。

7. 第7步.

   整个所有汤和食材放入高压锅。大火20分钟转小火20分钟，开盖之后加入大块番茄，转大火煮滚加盐就可以关火了。