肉圆

肉圆的做法步骤

1. 第1步.

   肉糜加一只蛋，朝一个方向搅拌，切葱

2. 第2步.

   放酒一勺和生抽一勺（也可以放蚝油），油或者麻油一勺，葱放进去

3. 第3步.

   加征有子一包或者盐

4. 第4步.

   腌十到十五分钟

5. 第5步.

   旁边放好水，因为做肉圆的时候会粘手，水可以润滑，做成肉圆

6. 第6步.

   锅子底下加一层油，开小火放肉圆，开中火等一面熟了以后再翻面

7. 第7步.

   翻炒

8. 第8步.

   把油挖出来一点，加一点点老抽翻炒

9. 第9步.

   加点水小火煮，熟了以后好了