懒人炒饭
准备好腊肠
切粒
(可以用其他蔬菜代替豆角)
豆角切粒
把鸡蛋打进米饭里
搅拌,每颗米粒都被蛋液裹着
先热锅,转中火,下油,炒香腊肠
倒进豆角一起炒香,再放米饭一切炒,放盐.糖.鸡粉
最后洒点葱花…
想要炒饭粒粒分明的效果,1⃣️隔夜饭,经过一晚把米粒中的水份蒸发。 2⃣️在煮米饭的时候把洗米水洗到清澈见底,尽量去除米粒上的淀粉,煮饭时的水量比平时煮饭的水里减一点