考生最爱: 辣炒牛肉

考生最爱: 辣炒牛肉的做法
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考生最爱: 辣炒牛肉的做法说明

儿子住校,每周六才回。
最爱辣椒,牛肉。
于是,这道菜成了周末餐桌上的主角。
经典永流传。

考生最爱: 辣炒牛肉的食材和调料

牛肉500克
青椒2只
胡萝卜1根
木耳10朵

考生最爱: 辣炒牛肉的做法步骤

  1. 第1步.考生最爱: 辣炒牛肉的做法步骤 第1步

    青椒切丝,胡萝卜切片。

  2. 第2步.考生最爱: 辣炒牛肉的做法步骤 第2步

    提前解冻囟好的牛肉,切片。码味: 生抽,老干妈,剁椒,孜然粉拌匀。

  3. 第3步.

    木耳提前泡发,洗净,撕小朵(忘拍照)

  4. 第4步.

    油热下青椒翻炒,盛起。

  5. 第5步.

    再炒胡萝卜木耳,加水稍焖(不用放油)

  6. 第6步.

    倒入炒好的青椒,拌好的囟牛肉。继续翻炒。

  7. 第7步.考生最爱: 辣炒牛肉的做法步骤 第7步

    大囗吃肉的感觉,真好!

小贴士

每月初,我会去市场挑两块牛腱子肉,分成四大块,一次性囟好。用保鲜袋分装,放入冷冻室。随吃随拿。

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