夏天来了 就想吃一些凉爽的菜 抚平一下燥热的心情 而且金针菇热量很低 减肥的人也不怕～
很简单的步骤 做起来也不费工夫 小米椒和热葱油在一起 是很好的小伙伴🌝
金针菇洗净撕开 撕得散一些 开水烫一分钟备用 小米椒切圈 一根小葱切圈 三根切成5cm的段
调凉拌汁：生抽+盐+糖+鸡精+蚝油 小米椒和小葱加到焯熟的金针菇里 加入凉拌汁
烧葱油：热锅冷油 油烧到七分热 加入葱段 直到葱炸黑 闻到很香的葱油味 把炸黑的葱段取出 把热葱油浇在图二的金针菇上
搅拌均匀，滴上几滴香油，装盘～🍽
焯熟的金针菇可以凉水冲一下 记得把水尽量挤干 要不金针菇留下的水会把凉拌汁味道冲淡🤗