韭菜盒子

韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   1、温水和面，醒15分钟左右

2. 第2步.

   2、准备馅料 a.韭菜洗净控干水分切末 b.鲜虾洗净，去除底部及背部虾线，剁碎 剁碎前放入盐和料酒腌制 c.鸡蛋打散，摊开切碎 d.姜切末

3. 第3步.

   3、准备好的馅料中分别加入适量的五香粉、鸡精、味极鲜酱油、油，如果觉得干可以打入生鸡蛋（我是家里没有了就没加）

4. 第4步.

   4、像包饺子一样包盒子，因为第一次这样包，有点儿失败，但大概是这样的

5. 第5步.

   5、小火煎 我这个属于油放多了，都快成炸饺子了，可以少放些油，一定要小火慢慢煎，勤翻面

6. 第6步.

   6、煎到两面金黄色，这个馅料熟的快，大概三分钟左右可以出锅

7. 第7步.

   7、装盘 根据个人口味调适量的佐料就可以吃啦