滑肉汤

滑肉汤的做法
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滑肉汤的做法说明

初次见面,大家好,欢迎来到吴氏家常,这里是小吴和老吴。今天的菜是滑肉汤,希望大家喜欢

滑肉汤的食材和调料

瘦肉200克
鸡蛋1个
丝瓜2根
西红柿1个
淀粉1勺
香油半勺
4片
香油

滑肉汤的做法步骤

  1. 第1步.滑肉汤的做法步骤 第1步

    丝瓜切条

  2. 第2步.滑肉汤的做法步骤 第2步

    肉切片

  3. 第3步.滑肉汤的做法步骤 第3步

    加入盐,十三香,把肉腌一下

  4. 第4步.滑肉汤的做法步骤 第4步

    将肉裹上淀粉

  5. 第5步.滑肉汤的做法步骤 第5步

    水烧开,将肉放进去,关火,用余温煮熟

  6. 第6步.滑肉汤的做法步骤 第6步

    将丝瓜煮熟,西红柿切片,鸡蛋打散,顺次加入汤中,加入姜片,盐,香油,就完成了

小贴士

腌肉的时候盐和十三香的比例是1:3

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