初次见面,大家好,欢迎来到吴氏家常,这里是小吴和老吴。今天的菜是滑肉汤,希望大家喜欢
丝瓜切条
肉切片
加入盐,十三香,把肉腌一下
将肉裹上淀粉
水烧开,将肉放进去,关火,用余温煮熟
将丝瓜煮熟,西红柿切片,鸡蛋打散,顺次加入汤中,加入姜片,盐,香油,就完成了
腌肉的时候盐和十三香的比例是1:3