红烧肉烧蛋

红烧肉烧蛋的做法步骤

1. 第1步.

   原料解冻

2. 第2步.

   鸡蛋煮八分熟，出水浸冷水

3. 第3步.

   五花肉下锅加姜片、葱段、料酒，焯出血沫

4. 第4步.

   鸡蛋剥皮，蛋清划花刀。五花肉出锅淋干水备用。

5. 第5步.

   电饭锅底铺姜片，放入五花肉、鸡蛋、八角、桂皮、冰糖、生抽、老抽、料酒，汤汁没过五花肉即可。微波炉按下煮饭键。

6. 第6步.

   期间可以开盖翻动一下。

7. 第7步.

   待电饭煲跳至保温10分钟后起锅，装盘撒入葱花，完工！