草莓硬糖

草莓硬糖的做法步骤

1. 第1步.

   事先准备好炒熟的玉米淀粉，做擀面杖戳出小窝，备用。

2. 第2步.

   将砂糖、水饴、水混合入锅，煮到155℃。这里用量不多，用小一点的锅。

3. 第3步.

   关火后加入草莓糖浆并迅速搅拌均匀。

4. 第4步.

   用勺子把糖液舀入玉米淀粉的小窝里，这里要抓紧时间哦，糖液凝固了就不好舀了。等糖凝固了再整个裹上玉米淀粉防粘。

5. 第5步.

   大功告成！