辣子鸡

辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   1/4只三黄鸡切丁

2. 第2步.

   干辣椒一把剪成段，放少许水煮一下，姜切片，蒜剥皮

3. 第3步.

   辣椒，蒜，姜，盐一起用搅拌机打碎

4. 第4步.

   鸡丁用油炸至微黄捞出

5. 第5步.

   炸过鸡的油，倒入辣椒糊，小火慢炸10分钟

6. 第6步.

   倒入炸好的鸡丁再不断翻炒3分钟

7. 第7步.

   香喷喷的辣子鸡出锅。下饭、拌面皆宜。