酿苦瓜

酿苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜切段，去瓤。倒入5克盐，拌匀，腌10分钟。 10分钟后，苦瓜析出较多水分的时候，用清水洗干净盐分。

2. 第2步.

   将超市买的调味肉馅酿进苦瓜，在电饭锅底均匀抹上一层油，放入酿好的苦瓜，倒入半碗水。按下煮饭键。

3. 第3步.

   煮好了苦瓜后乘出来，放在平底锅上煎至表面金黄。

4. 第4步.

   煎好后，用电饭锅里面剩余的水勾芡，放入一勺牛肉拌饭酱。

5. 第5步.

   将勾好的芡淋在苦瓜酿上面，撒上葱花，大功告成！