咸鱼肉丝烩茄子🍆

咸鱼肉丝烩茄子🍆的做法步骤

1. 第1步.

   🍆茄子去皮切成粗条

2. 第2步.

   猪肉切丝，咸鱼切粒，辣椒去籽切丝，蒜瓣切片

3. 第3步.

   放入油，辣椒圈，蒜片爆香

4. 第4步.

   放入肉丝和咸鱼，翻炒至肉丝微微变色

5. 第5步.

   放入茄条，翻炒几下，放点水，盖上锅盖，烩上10分钟，再加入适量的盐

6. 第6步.

   待茄条变软，即可装碟上桌